家用壓油機好用嗎?安全遭到質(zhì)疑!

2021-12-23 閱讀:10

導讀:在“地溝油”、“轉(zhuǎn)基因油”等不絕于耳的語境下,國內(nèi)一些商家瞅準商機,推出“新鮮有營養(yǎng)、天然無添加、純物理壓榨、原料有保障”的家庭榨油機。對此,業(yè)內(nèi)人士認為,自己壓榨的食用油的安全性并不一定有保障,長期食用不利于健康。

近年來,在“地溝油”、“轉(zhuǎn)基因油”等不絕于耳的大環(huán)境下,國內(nèi)一些商家瞅準商機,推出“新鮮有營養(yǎng)、天然無添加、純物理壓榨、原料有保障”的家庭榨油機。

自榨油反而更危險

雖然聞起來確實是比現(xiàn)代工業(yè)制法的“浸出油”更香醇,并且是無污染、無添加的,但是除了用料的安全以外,就沒有任何優(yōu)勢了,并且所謂的原料環(huán)節(jié)優(yōu)勢其實還存在著肉眼看不見的危險,比如在植物進行種植和儲藏等各環(huán)節(jié)可能會引入的黃曲霉毒素及農(nóng)藥殘留。

專家表示,用家用壓榨機壓榨出來的油,沒有經(jīng)過脫臭、脫色等工藝,只能相當于毛油,危害性甚至更大。

銷售網(wǎng)點遍地開花

近幾年,國人對于食用油的安全性越來越重視?!艾F(xiàn)在市場上的油吃著不太放心,買臺家用榨油機自己榨油不失為一個好的選擇。”有網(wǎng)友表示。

也有網(wǎng)友表示,為了孩子的健康,覺得家用榨油機可以使用,因為自己壓榨的食用油,吃著放心。

正是看中了這個商機,國內(nèi)多個地區(qū)相繼誕生了一批專門生產(chǎn)制造家庭榨油機的企業(yè)。隨著這些企業(yè)銷售渠道的逐步拓展,在多個大城市,一些家庭榨油機直營店、專賣店、加盟店等,如雨后春筍般悄然出現(xiàn)在街頭。一些消費理念領先的白領,開始把家庭榨油機當作走親訪友的禮品。

糧油市場報記者在河南鄭州、湖北武漢、四川成都、安徽合肥等地調(diào)研發(fā)現(xiàn),這些城市都有一些品牌家庭榨油機的銷售門店。一些制造企業(yè)和加盟商,正在全力打造這個新興產(chǎn)業(yè)。然而,與普通消費者所持觀點不同,多數(shù)糧油業(yè)界專業(yè)人士則認為,用家庭榨油機自己在家榨油,只是在打造一種概念,“其實很不靠譜”。

黑龍江一糧油加工企業(yè)徐姓技術負責人認為,家用榨油機的安全風險其實更高?!白约涸诩艺ビ?,很難把控原料與加工環(huán)境,存在較大的安全隱患。比如說,原料的保管以及設備的清理,如果沒有專業(yè)知識背景,這些環(huán)節(jié)很容易出現(xiàn)問題?!?/p>

沒有宣傳的那么好

網(wǎng)絡上已經(jīng)多次曝出相關品牌家庭榨油機的負面消息。一位加盟商在網(wǎng)絡上講述了自己加盟某品牌榨油機的遭遇。2012年8月,該加盟商在武漢加盟了一家企業(yè)生產(chǎn)的家庭榨油機。在雙方洽談成功后,該加盟商繳納了24800元的貨款,簽訂了合同,取得了自己所在縣的代理權。5天后,該加盟商接到了貨物。清點后,他發(fā)現(xiàn),只有14臺。

這樣算來,平均一臺進價在1000元以上。該加盟商感覺價位不合適,就電話聯(lián)系廠家,結果遭到廠家的屢次推諉。面對沒有結果的推扯,網(wǎng)友只能硬著頭皮繼續(xù)經(jīng)營。但在試用機器時,他發(fā)現(xiàn),機械噪音大,還比較難清洗。

“咨詢該薈萃點的技術人員,在他的指導下狀況依舊。找他們理論,他們說我操作不當,不會使用;找到擔任榨油機修理機械員的朋友幫忙,朋友說榨油機設計不完善,應該沒有達到國家標準。”不僅僅是這位加盟商,網(wǎng)絡還多次曝出各個品牌家庭榨油機出現(xiàn)的各種問題,百度甚至將“家庭榨油機騙局”作為一個固定的聯(lián)想搜素用語。此外,許多使用過家用榨油機的網(wǎng)友也抱怨:“并沒有宣傳的那么好?!薄拔屹I了,沒有說的那么好,出來的不是油,而是泥?!币晃幻麨椤皠①R同愛學習”的網(wǎng)友稱。

東北一位王姓大豆貿(mào)易商此前曾使用過此種榨油機。他說,這種家用榨油機分為兩種類型:一種是液壓榨油機,另一種是螺旋榨油機;家庭榨油機一般是螺旋榨油機,不僅費用高,而且比較耗費螺旋。

有網(wǎng)友表示,家用榨油機其實是仿照豆?jié){機的模式來經(jīng)營和推銷,但是家用榨油機不像豆?jié){機那樣簡單。榨油機個頭小,壓力小,出油率低,而且壓榨后的油很渾濁,必須沉淀很多天才能食用。

難以形成氣候

多位糧油業(yè)界人士認為,家用榨油機產(chǎn)業(yè),或許只是曇花一現(xiàn)的產(chǎn)業(yè)。上述徐經(jīng)理認為,從食用油加工業(yè)發(fā)展的趨勢看,應該是向規(guī)模化發(fā)展要效益。小規(guī)模、作坊式加工不僅不專業(yè),而且不安全,顯然是逆潮流而行,不會取得大發(fā)展?!斑@種機器,出油率太低,是對原料的浪費?!庇袠I(yè)內(nèi)人士表示,家用榨油機難以形成產(chǎn)業(yè)。

上述王經(jīng)理表示,自己身邊曾經(jīng)用此類榨油機做生意的人,都已經(jīng)把這些榨油機丟棄,因此這些機器帶不來利潤,只帶來了虧損。在許多糧油加工業(yè)界專業(yè)人士看來,家庭榨油機的短暫復興,和近幾年大城市流行的“自己采購原料,到農(nóng)村作坊自己榨油”類似?!盁o論從原料的把關,還是到壓榨流程的把握,這些作坊式或家庭式榨油并不安全、健康,更別提綠色。只是消費者專業(yè)知識的匱乏所致。”徐經(jīng)理說。

總結:

家庭榨油機雖然迎合了部分消費者的心理,但在許多油脂加工業(yè)人士看來,自己壓榨的食用油的安全性并不一定有保障,長期食用不利于健康,因此,不建議使用。所以從安全情況來說,選擇精煉油應該是兩相權衡下最佳的選擇。

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